RESEP DONAT KENTANG

Assalamualaikum teman - teman :)

 Kali ini saya akan membagikan resep donat kentang yang saya buat bersama mama. Resepnya ada di bawah ini ya :

Bahan :

• 200 gram kentang kukus
• 500 gram tepung terigu protein tinggi 
• 100 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 200 ml susu cair
• 1 sachet susu bubuk 
•  ½ sdt baking powder
• 1 sdt emulsifer
• 1 sachet ragi instan
• 100 gram gula halus
• 200 gram margarin 
• ½ sdt garam

Toping :

• Glaze rasa greentea 
•  Meises
• Oreo bubuk

Cara membuat :

-          Kupas kentang yang telah dikukus, kemudian haluskan

-          Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk secara merata

-          Tambahkan gula halus, susu bubuk, ragi instan, baking powder aduk rata

-          Campur susu cair dan kuning telur di tempat terpisah, lalu tuang ke adonan, aduk

-          Masukkan emulsifier, uleni

-          Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan, uleni

-          Masukkan margarin dan garam lalu uleni lagi

-          Uleni adonan hingga kalis

-          Diamkan adonan selama 1 jam dan tutupi dengan plastik

-          Cetak adonan menjadi bentuk donat

-          Kemudian goreng donat hingga berwarna kuning keemasan

-          Setelah dingin bisa ditambahkan topping sesuai selera.

Untuk lebih jelasnya, kalian bisa tonton video membuatnya di channel Youtube kami "Mama Mayriz"

 

Selamat Mencoba :)

 

Twitter | Facebook | Instagram